neljapäev, 30. mai 2013

Panni alus

Panni aluse tegemine
Meil oli käsitöö tund koos poistega, me tegime panni alust. Kõigepealt pidime me paraja pikkusega oksad lõikama. Ka pidi valima sobiva põõsa, selleks valisime paju.Lõikamine võttis päris kaua aega, sest pidime lõikama noaga. See töö oli päris raske, me valmis ei jõudnud. Aga poisid said valmis, see tuli päris äge. Aga kui järgmisel päeval vaatasime, siis oli lõdvalt seotud. See oli väga põnev, seda saab kasutada ka näiteks lillepoti ümber.

Soovin teile mõnusat tegemist! PROOVIGE!

Batika tegemine

Me tegime oma viimasel tunnil batikat.Oli päris lahe. Kõigepealt anti meile riiet ja niiti, kuid ka nööri ning kilet. Pidime riiet igatpidi kõvasti siduma ja pärast tegime seda märjaks ja asetasime värvipotti keema umbes 2 tunniks. Lisasime sinna ka soola. Hakkas see keema, samal ajal tegime me järgmiseid batikaid. Võtsime kaltsuka riided ja hakkasime neid ka igatepidi siduma ja ka asetasime värvipotti keema. Aga enne tegime märjaks. Järgmisel päeval õpetaja võttis neid välja ja pani kuivama.Mul ei tulnud päris ilus, peaks veel kõvemini siduma.Jätke meelde- mida kõvemini seod, seda parem tuleb selle muster. Lisan ka siia mõne pildi, kus te saate paremini teada, kuidas seda teha. See on päris vahva tegevus, hästi ilusaid asju saab teha, näiteks kui teil kuskil vedeleb mingi valge särk või kardinaid, need võib ju ka täitsa kasutada. Hoiatus- ärge kasutage batika tegemiseks sünteetilist riiet,

sest see ei jää nii ilus.
Natukene raske oli seda teha, sest pidi väga kõvasti siduma. Proovige järgi ka teha, väga lihtne ja mõnus tegevus. Lisan teile ka pilte, siis te paremini saate aru, mis asi see on. Ma arvan, et see hakkab teile ka meeldima, see on väga põnev. Kasutasime ka selleks nööpi. Nööpi on vaja selleks, et tuleksid ringid. Nagu siin pildi peal on näidatud, niimoodi peab siduma seda. Siin vaskul pool on üks batika näide, saate ka seda uurida põjalikumalt ja proovida järgi teha.

pühapäev, 31. märts 2013

HEA TOIT KOGU PERELE

Kräsupea vaarikatega

9-10 inimesele

1 pk Vilma muffinipulbrit
1 pk Vilma šokolaadimuffinipulbrit
400 ml vett
200 ml õli
250 g 20% hapukoort
200 ml maitsestamata jogurtit
150 g jõhvikatoormoosi
250 g vaarikaid

Glasuur

200 g Kalev Nurr täispiimašokolaadi
100 g vahukoort

Valmista pakenditel olevate juhiste järgi muffinitaignad. Vala taignad ümmargustesse koogivormidesse ning küpseta 180-200 ᵒC juures 25-30 min.
Lase põhjadel jahtuda ning lõika tume tordipõhi kaheks kihiks. Üks kiht aseta tordile põhjaks ja kata jõhvikatoormoosiga. Teine kiht lõiks ruutudeks. Samasugusteks ruutudeks lõika ka hele põhi ning sega kokku hapukoore ja maitsestamata jogurtiga. Saadud mass tõsta moosiga kaetud põhjale ning kasvata kuhi. Lao koogi vahele ka osa vaarikatest. Kata kook kilega ja jäta mõneks tunniks külmkappi.
Glasuuri valmistamiseks sulata vesivannil šokolaad ja sega juurde vahukoor. Saadud segu kalla tordile ning pehme glasuuri sisse vajuta kaunistuseks vaarikaid.
Koogi võib katta ka vahukoorega

Magus jook

Karamellitud õuna tiramisu

Allikas: Tiramisu

Autor: Angeelika Kang

Tiramisu, mis meenutab maitselt justkui kuulsat prantsuse klassikat tarte tatin’i ehk tagurpidi õunakooki. Kasuta vaid hapukaid ja võimalusel kodumaiseid õunu.

Valmistusaeg: 20-40 min

+ 2 tundi kuni üleöö külmikus

Kogus: 6 portsjonit

Koori õunad, poolita ja eemalda südamikud. Lõika õunad sektoriteks ja piserda üle sidrunimahlaga. Sulata pannil või, lisa suhkur ja kuumuta keemiseni. Lase hoogsalt keeda 5 minutit, panni aeg-ajalt raputades. Kui segu on omandanud pruuni karamelli värvuse, vähenda kuumust, lisa õunasektorid ja maitsesta kaneeliga. Hauta õunu nõrgal kuumusel ja aeg-ajalt
segades umbes 5 minutit. Tõsta tulelt ja jahuta.
Eralda munakollased munavalgetest. Vahusta suures kausis munakollased ja suhkur heledaks tihkeks vahuks. Sega juurde mascarpone. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja sega ettevaatlikult ülejäänud massi hulka.
Kasta küpsised ükshaaval kohvi ja rummi segusse, lao kiht pokaali põhja ja kata kreemiga. Tõsta peale paar supilusikatäit õunasegu. Tee nii veel üks kiht. Kata pokaalid kilega ja lase külmkapis maitsestuda vähemalt 2 tundi kuni üle öö. Serveerimisel raputa peale kakaopulbrit.http://toidutare.ee/magustoidud_ja_maiustused/marjad_ja_puuviljad/145CF/#Karamellitud õuna tiram

Maitsev toit

Jalapeno-
rulett

Allikas: 100 rooga

Põnev elamus tervele seltskonnale, sest osadesse tšillidesse on tulisust lisavad seemned ja membraanid alles jäetud. Kellele naeratab õnn?

Kogus: 8 portsjonit

Lõika peekon hästi väikesteks kuubikuteks ja pruunista kuival pannil. Lõika piprakaunad pikuti pooleks, puhasta seemnetest ja valgetest vaheseintest, v.a. kaks kauna - nendest valmistatud 4 suupistet jäävad teravaks üllatuseks". Täida piprapoolikud fetajuustuga, puista üle peekonitükikestega ja lao küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 225'C juures 10-15 minutit. Serveeri soojalt.

http://toidutare.ee/peotoidud/jaanid/FE03/#Jalapeno-rulett

reede, 29. märts 2013

jäätise koktell

TROOPILINE UNISTUS

KOOSTIS: 150 ml Hellus jogurtijook troopiliste viljadega 0,9% 4 x 100 g
4 pallikest mangojäätist

http://www.tere.eu/et/retseptid/joogid/troopiline-unistus

Pankoogid!!!

Chimichanga

Allikas: Santa Maria

friteeritud burrito

Kogus: 4 portsjonit

Küpseta liha koos sibula ja maisiga, lisa Fajita maitseainesegu. Hauta umbes 5 min. Aseta täidis tortilladele ja voldi need vastavalt joonisele kokku. Enne serveerimist küpseta kiirelt tulisel pannil õmblus allpool ku

ldpruuniks.

Arvuta kogused ümber portsjonile

Koostis	Koostis- ja maitseained
400 g	Mascarpone
3 tk	Muna
1.5 dl	Suhkur
100 g	Küpsised Savoiard
2 dl	Espresso
2 spl	Rumm
TÄIDIS
5 tk	Õun (hapu sort)
1 tk	Sidrun (värskelt pressitud mahl)
85 g	Või
1 dl	Suhkur
1 tl	Kaneel (jahvatatud)
PEALE
	Kakaopulber

Arvuta kogused ümber portsjonile

Koostis	Koostis- ja maitseained
100 g	toorsuitsupeekon
10 tk	Jalapeño pipar (värske, roheline)
200 g	Feta juust

Arvuta kogused ümber portsjonile

Koostis	Koostis- ja maitseained
5 tk	Tortilla (Santa Maria Tex Mex)
300 g	Sealiha (või kanaliha)
250 g	Riivjuust
1 tk	Sibul
150 g	Mais (konserv- või külmutatud)
1 tk	Muna
1 pakk	Santa Maria Tex Mex Fajita maitseainesegu
	Õli küpsetamiseks